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プライベートスコーンパテシエコース ~サロネーゼコース~

詳細

授業料 ¥35,000

年間3回 10:00~4:30 一日講習 (スケジュールはホームページをご確認ください。)
「プライベートスコーンパティシエコース」は、スコーンドルフィンのミックス粉を使って、5種類のスコーンの作り方を学びます。

この講座を受講すると、スコーン教室の資格を1日で取得でき、自宅でスコーン教室やお茶会を開催できます。
既に何か別のお仕事がある方や、お教室を開催しておられる方が、更にスコーンを習うことにより、
ご自身の教室等でスコーンを利用した催し物を開催することができます。(※スコーンの販売はできませんのでご注意下さい)

お店と同じ味を!

このコースでは、スコーンドルフィンのスコーンミックス粉を使います。
分量のミルクを入れて焼きますが、季節や温度、湿度によって微妙に分量が変わってきますので、
実際に生地に触れて加減を学びます。
かぼちゃやチョコレートスコーンのように、ほかの材料が加わる生地がありますので、注意事項を説明します。
スコーンの種類は、現在スコーンドルフィンで販売しているスコーンです。

美味しい紅茶の淹れ方も学びます

製造したスコーンを試食します。その時に、美味しい紅茶の入れ方を学びます。
スコーンのお茶会を前提にした試食になります。クロテットクリームとジャムを付けて、
食べ方なども学びます。
最後に確認テストをいたします。1種類のスコーンを焼くことと、紅茶を美味しく淹れていただきます。
味、見た目、スピードなどを見て、合否を判定します。

サロネーゼコース合格後の特典

合格いたしましたら、合格認定料をお振込みいただき、認定証の楯と認定カードを贈ります。
アクリル製の楯で、名前を刻印いたします。合格認定料は一万円です。
おうちでスコーン教室を開催する際は、スコーンドルフィンでスコーンミックス粉を購入していただきます。
その際スコーンミックス粉は定価の80%で購入できます。
スコーンドルフィンでのお買い物の際は、会員価格で購入いただけます。
また、DOLPHIN Academyの講習代の割引や、スコーンドルフィンのイベントへの参加やご優待を受けられます。ご利用の際は、認定カードをご提示ください。

お申し込み

お申し込みは「お申し込み・お問い合わせ」のページからお申し込み下さい。
お名前・メールアドレス・コース 欄にご記入のあと、
先着順にて決定いたします。
確認後、メールを差し上げます。
詳細メールを後ほど送らせていただきます。
授業料を口座へお振込み頂いた時点で、受講が正式に決まります。
急なお申し込みで、お振込みが間に合わない場合はご相談下さい。

一日講習で合格できなかった場合は、
3ヶ月以内に、「Enjoy DOLPHINコース」1回無料で参加できます。
その時にもう一度確認テストを受けてください。
受講の際はお電話でご予約下さい。

お振込口座: 常陽銀行 赤塚支店
口座番号 普通 1480090
口座名義 スコーンドルフィン根本好美

キャンセル料:材料の準備がありますので、キャンセルには下記の規定で料金がかかります。
3日以上前 0%
2日前   20%
前日    30%
当日    50% 
キャンセル料をお引きして、口座振込で返金いたします。(振込手数料は返金から引かせていただきます)
日程変更などご相談お受けいたしますので、お気軽にお電話下さい。

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